子供の頃、一番
美味しかったお菓子をお仕事にしちゃいました。

この「美味しい」をみんなで共有したいから、あの時の感動を今度は私が伝えて行きたいと思った。 だから何度も来てくれるお客さんが少しずつ増えていくのが、私にとっての楽しみなんです。

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  • 東京ミルクチーズ工場

    東京ミルクチーズ工場

    「材料の新しい組合せを毎日考え、驚きに満ちたおいしいお菓子を創造する工場」がコンセプトの、シュクレイ初のオリジナルブランド。厳選したミルク、チーズなど、良質の素材を使った、ミルクチーズケーキ、カマンベールクッキーなど、新しいけど懐かしい、そんなお菓子を生み出しています。

  • ザ・メープルマニア

    ザ・メープルマニア

    “東京駅限定お土産スイーツランキング”で4年連続の1位を獲得。芸術や文化の花開いた、古き良き時代のアメリカを舞台に、遊び心と子どもの冒険心、なつかしさが込められたお菓子を提供しています。カナダ産のメープルシロップを使った自然な甘みも魅力。キャラクターのメープル坊やも人気です。

  • コートクール

    コートクール

    アメリカの家庭で親しまれているチョコレートケーキ“ブラウニー”を、吟味した材料のみを使用して、これまでにない贅沢な味わいへと高めた日本初のブラウニー専門店です。「生ブラウニー」「東京ブラウニー」などのこだわりのお菓子とともに、上質なホスピタリティも提案しています。

  • 築地ちとせ

    築地ちとせ

    大正元年に東京・築地に創業し、確かな技術で歴史を刻んできた『御菓子司ちとせ』。東京の台所と呼ばれる、築地生まれの和菓子店らしい、泥付きごぼう天せんべい、のり天せんべいなどの「東京お料理菓子」のシリーズが新たに加わりました。東京の食文化の粋をお楽しみください。

  • バターバトラー

    バターバトラー

    スイス、フランス、日本など、世界各地から選りすぐったバターを使った洋菓子の専門店です。サクサクした食感を出したり、コクを出してくれたりと、洋菓子をおいしくする、縁の下の力持ち的な存在のバターを主役に据え、その魅力を存分に引き出した商品づくりをしています。

  • GENDY

    GENDY

    2016年に誕生した、紳士のためのキャラメルチョコレートバーの専門店。吟味した素材、考え抜かれたレシピで、一本一本をハンドメイドでお届けしています。深くローストしたビターなキャラメルをスパイスのきいたクッキーで挟んだ、プレミアム ビター キャラメルバーです。

  • フランセ

    フランセ

    長く愛されてきた横浜生まれのミルフィユを、洗練されたパッケージ、選び抜かれた素材など、すべてにこだわり考え抜いた、新たなスタイルで提案。新しいフレーバーも加わって、横浜発のブランドとして、お土産としても好評をいただいています。モンドセレクションも連続受賞。

  • ミルフィユメゾン

    ミルフィユメゾン

    松屋銀座にあるミルフィユの専門店。素材や製法の研究を重ね、長い時間をかけてたどり着いた“現代のミルフィユ”を提供します。フランス産小麦使用のパイ生地を使った、季節限定の「ミルフィユ セゾン」や定番の「ミルフィユ スペシャリテ」など、大切な人に贈りたいスペシャルなスイーツばかりです。

  • キャラメルゴーストハウス

    キャラメルゴーストハウス

    コンセプトは“キャラメルおばけがつくる、絶品キャラメルスイーツ”。まろやかなキャラメルのテイストと相性の良い、アップルや紅茶、チーズなどのテイストを組み合わせたスイーツをつくりました。バウムクーヘン、個包装のケーキ、チュイール、スフレケーキのアイテムをラインナップ。

企業からのメッセージ

Aims

今日一人、熱狂的なファンを創る。

これこそが、シュクレイが大事にしている基本ポリシーです。
お客様にファンになっていただくよう努力することはもちろんですが、それだけでなくお取引先や一緒に働く仲間にも熱狂的なファンになっていただけるよう努めるという意味も含まれています。 あなたなら、どうやって今日一人、熱狂的なファンを創りだすのでしょう?
このポリシーに共感できる方であれば、私たちシュクレイはいつでも歓迎します。

よくあるご質問

Q&A

A

面接のタイミングや、配属店舗やお互いの就業可能なタイミングにもよりますが、おおよそ1~2週間とお考えください。もちろんご希望があれば、それに叶うよう調整いたします。

A

店舗によっても違いますが、およそ2対8で、正社員の比率が少ない店舗が多いです。

A

店舗によっても違いますが、おおよそ5~20名が一般的です。

A

まずシュクレイでは、アルバイトは年4回、正社員登用試験があります。
次に、販売系社員の場合は、一般、副店長、店長、統括リーダー、マネージャー、部長、役員となっており、その他の社員の場合は、一般、サブリーダー、統括リーダー、マネージャー、部長、役員となります。
そのときの状況によりますが、ご本人の希望によっては別職種へのキャリアチェンジも可能です。

A

引っ越しを伴う転勤はありません。

A

お菓子を知ること、現場を知ることが大事です。可能な限りで構わないので、実際にお店に行き食べてみる。自社と他社のもの、何が違うのか?を消費者視点で感じることが大事ですね。

A

あります。現状では年に1~3ブランド出しています。

A

あくまで、そのときの状況によりますが、不可能ではありません。ブランド会議での発言(店長)、店舗POP・装飾などを通して、ご自身の企画・アイデアは実現しやすい環境といえます。

A

通常月と繁忙月にもよりますが、おおよそ月13~19時間程度です。詳細は当社リクルートサイトをご参照ください。

A

もちろんとれます。シュクレイでは一定の基準以上取得できるよう、会社として奨励しています。

A

休みをとることは可能です。ただ、一方で土日祝日、長期連休は同時にお店にとって繁忙日にあたりやすいので、計画的な申請をお願いしています。

A

可能です。シュクレイの仲間になっていただける方ならいつでも歓迎してます。お気軽にお問い合わせください。